1排骨用盐和面粉抓洗干净。2用盐、酱油、蚝油、淀粉、油腌制入味。3咸酸梅、冰糖、姜、葱、蒜,备用。4咸酸梅去核,碾压成泥。5起锅烧油,排骨入锅煎。6煎至两面焦黄。7放入葱姜蒜炒香。8再放入咸酸梅、冰糖和米醋。9加入半勺老抽提色。10倒入清水,没过排骨,焖煮15~20分钟。11时间到,收收汁出锅。12撒上白芝麻点缀。13成品。酸甜开胃。
宸·羽做的梅菜扣肉多了些,就拿来做包子,超好吃????~
加菲猫私厨1准备生姜切块,蒜瓣切片,葱备用。2准备花椒,辣椒,桂皮,八角备用。3起锅烧油放入所有材料翻炒片刻。4倒入洗干净的龙虾。5不断翻炒,放入盐,老抽酱油,生抽,再翻炒后倒入一大罐啤酒盖盖焖煮,期间翻面两次。6大火煮开,小火煮个十五分钟(锅里还有汤汁的时候)撒上葱段。7盛出来吃吧。8美美的下酒菜。
为自己取个独一无二的昵又长又白又胖的白萝卜在咱们这里找不到,但圆萝卜和樱桃萝卜倒是到处可见,不明白米国人喜欢纤维粗水又少的圆萝卜而不喜欢长萝卜,没有办法,搞了六扎樱桃小萝卜干开了,晒出来,就那么一小碗,不过后又来泡开来炒,比原来的体积大了一倍多,可爽口了,炒过用来下粥或入菜,都是很棒的选择。下一篇笔者就上一贴用这个萝卜干炒的豆干芹菜,虽然是素菜,吃起来很爽快。
rosejyy20001准备5个鸡蛋,鸭蛋也可以,直接打蛋,不用分离,白糖200克左右。2普通面粉或低筋面粉200克左右。3蛋和白糖一起打发!4持续打发!5打到蛋变白,画8字体不易消就可以了,差不多这里我用了15分钟左右!6加入过筛面粉,搅拌至无颗粒!❗️注意不要搅拌过头而消泡。水开了再放上去蒸25分钟,再焖5分钟即可!7开动!小窍门打发时间越长口感越好!
胖胖糯米团子