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烧麦应该是糯米饭一族的，也可以是包子一家的，可按自己的心意来创造，它的馅料很简单也很随意，既可以是全肉，也可以是全菜，想怎么吃就怎么搭配？
点击查看大图1.泡发香菇，最好是东北的小香菇。
点击查看大图2.准备好所有的材料，糯米泡发，如果想当天吃可以用开水来泡。
点击查看大图3.若你上屉蒸，最好是用我这样的方法。
点击查看大图4.因为糯米比米饭难熟，所以最好长一点时间，电压力锅压大概十五分钟左右。
点击查看大图5.这时候可以将所有的配料切成小丁丁。
点击查看大图6.开水烫面。一定要是开水。
点击查看大图7.烫面揉成团是这个样子。
点击查看大图8.盖上湿布醒上十分钟左右。
点击查看大图9.这时高压锅里的糯米饭糯米已经ok了。
点击查看大图10.自家熬的猪油，也可以用植物油代替。但是还是猪油炒出来的好吃。
点击查看大图11.下锅放猪油准备炒配料。
点击查看大图12.先下腊肉或香肠了，把它煸香，逐一把所有的配料放下去快炒。七八分熟就可以了。
点击查看大图13.这时候放糯米拌匀，加老抽上色和少量的生抽，可以不用加水，如果太干可以少量地加些水。
点击查看大图14.各自一点点的加入。尝好味。
点击查看大图15.这时候烧卖的馅，也就是糯米饭也就做好了。香气扑鼻哟，很是诱人。
点击查看大图16.切一些胡萝卜片。聪明的姐妹们都应该知道是干嘛用的啦？
点击查看大图17.醒发好的面，搓成小剂子。
点击查看大图18.擀好的面皮大小大概是十厘米的直径。
点击查看大图19.擀好的面皮应该是有木耳边的。
点击查看大图20.这是包烧卖的神器，十五毫升的小勺。用普通的小勺也行。
点击查看大图21.接着第十九的步骤。包入馅。
点击查看大图22.用拇指和食指，也就虎口卡住烧麦的脖子， :-)上面的馅用勾压实。
点击查看大图23.一个烧卖正好50克。
点击查看大图24.全部包好后上屉蒸八分钟左右。
点击查看大图25.耐心等待，收拾灶台。
点击查看大图26.来个特写。
点击查看大图27.艺术照！好看也一定要好吃。^_^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
