懒洋洋之红薯粉什锦汇

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1.准备好如图的所有材料，蒜拍好，香菇切好，青菜和香葱都可以稍后再弄

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2.锅中放入冷油，再放入拍好的蒜煸香，记得开小火

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3.然后加入辣椒，这个辣椒是我秘制的酸辣椒哦~等我下次做的时候再传上来给亲们~当然也可以选择普通干辣椒，或者是青椒等等都可以的~

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4.放入香菇煸炒，这样可以去除香菇的怪味，煮汤的时候还可以更香

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5.大概半分钟的样子就可以放入清水，可以选择多煮一会，因为香菇本身就可以调鲜，多煮一会儿汤汁会更鲜美的

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6.然后哒哒哒哒哒~加入牛肉丸子~水开之后加入小勺盐和鸡精，再加入耗油即可

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7.加入红薯粉和生菜

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8.生菜稍微过下汤汁就捞起来铺在碗底，因为过了汤汁就会有味道了，而且还会脆脆的，水水的哦~

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9.然后把煮好的什锦汇放入已经垫好的青菜的碗中

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10.不用洗锅，直接倒入少许食用油，打入一个鸡蛋，用筷子或是铲子炒成蛋花儿

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11.盖在刚刚的什锦汇上面，撒上绿油油的葱花~然后就大功告成咯~

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12.哒哒哒哒哒~香气扑鼻的美美的辣辣的红薯粉~