红烧鸡翅根

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1.准备材料.

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2.大蒜,葱切碎.

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3.锅中放水,到入鸡翅根.

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4.用大火煮开，并去掉浮沫.

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5.焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净.

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6.攥干水份, 把鸡翅根两面都划两刀.

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7.热锅入油放鸡翅根煎至两面焦黄.

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8.在放入大蒜,葱炒出香味.

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9.到入酱油,放小半勺盐,加适量清水.

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10.大火烧开.

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11.转小火烧至鸡翅根上色即可.