白灼生菜

点击查看大图

1.生菜放水里洗净。

点击查看大图

2.葱、姜、蒜切碎。

点击查看大图

3.取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。

点击查看大图

4.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。

点击查看大图

5.炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。

点击查看大图

6.放入调好的蚝油水煮沸。

点击查看大图

7.把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。