剁椒蒸非洲鲫鱼

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1.材料：非洲鲫鱼。

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2.葱、姜、蒜、剁椒。

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3.葱切丝。。。。

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4.非洲鲫鱼全身用盐及胡椒粉抹匀，铺上姜丝。

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5.再放上蒜末和剁椒腌制20分钟。

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6.锅里水烧开放鱼入锅，蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟。

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7.锅里烧热油。

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8.趁热倒在鱼身上即可。