红糖核桃酥

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1.核桃放入料理机磨成粉。

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2.红糖称重备用。

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3.中筋粉，泡打粉，苏打粉称重过筛后拌均匀。

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4.加入磨好的核桃粉。

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5.继续翻拌均匀备用。

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6.食用油称重。

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7.然后加入红糖和蛋液。

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8.用刮刀搅拌均匀。

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9.放入混合好的核桃面粉。

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10.用刮刀或手将材料翻拌成面团。

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11.将面团分出每个20克的小面团，揉成球状。

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12.排入烤盘，用拇指轻轻的在小面团上压下。

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13.压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。

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14.刷好蛋液后放上1/4的核桃肉，烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可；烤箱温度需按照各家烤箱调整，出炉待凉后就可以放入密封罐储存。

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15.成品。