以前做过一次萝卜糕,不放鸡精一样味道鲜美,上周末买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的外表吸引,虽然有点巨大,还是买了回来,一半用来炖汤,一半就准备来做萝卜丝饼了。
这样的素馅饼以前也做过,还做过胡萝卜的,今天做法跟以前有点不同,加了油酥,成为酥饼,还没咬,拿在手上也酥得掉渣呢,反正它的美味把我家小熊俘获了。
1.萝卜去皮擦成丝,放一些盐,腌制20分钟。
2.腌好的萝卜丝挤掉水份备用。
3.挤出来的萝卜汁不要倒掉,还要用的哦。
4.把油酥原料倒在碗里。
5.揉成油酥面团备用。
6.做油皮,把面粉和油倒在一起,先混合一下,均匀后倒萝卜汁。
7.少量多次倒,直到混合成均匀的面团,将面团松弛15分钟。
8.将萝卜丝拌上调味。
9.面团松弛好后,取一块油酥揉圆,再取一块油皮揉圆,压扁,包上油酥。
10.收口。
11.擀开,卷起,再擀开,卷起。
12.最后将面团压扁,擀开成圆形面片,将拌好的萝卜丝放入,收口,再压扁,饼就做好了。
13.做了两个后,一份一份称量觉得有点麻烦,我就把余下的油酥全部包进了余下的面团里。
14.擀开,卷起。
15.分成6等份,每一份再擀开,包上萝卜丝,收口,压扁,饼就做好了。
16.平底锅里放适量的油,烧热后,小火,放饼进去,烙至两面金黄就可以开吃啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝