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以前做过一次萝卜糕，不放鸡精一样味道鲜美，上周末买了一个萝卜，长得真够胖的，被它可爱的外表吸引，虽然有点巨大，还是买了回来，一半用来炖汤，一半就准备来做萝卜丝饼了。
这样的素馅饼以前也做过，还做过胡萝卜的，今天做法跟以前有点不同，加了油酥，成为酥饼，还没咬，拿在手上也酥得掉渣呢，反正它的美味把我家小熊俘获了。
点击查看大图1.萝卜去皮擦成丝，放一些盐，腌制20分钟。
点击查看大图2.腌好的萝卜丝挤掉水份备用。
点击查看大图3.挤出来的萝卜汁不要倒掉，还要用的哦。
点击查看大图4.把油酥原料倒在碗里。
点击查看大图5.揉成油酥面团备用。
点击查看大图6.做油皮，把面粉和油倒在一起，先混合一下，均匀后倒萝卜汁。
点击查看大图7.少量多次倒，直到混合成均匀的面团，将面团松弛15分钟。
点击查看大图8.将萝卜丝拌上调味。
点击查看大图9.面团松弛好后，取一块油酥揉圆，再取一块油皮揉圆，压扁，包上油酥。
点击查看大图10.收口。
点击查看大图11.擀开，卷起，再擀开，卷起。
点击查看大图12.最后将面团压扁，擀开成圆形面片，将拌好的萝卜丝放入，收口，再压扁，饼就做好了。
点击查看大图13.做了两个后，一份一份称量觉得有点麻烦，我就把余下的油酥全部包进了余下的面团里。
点击查看大图14.擀开，卷起。
点击查看大图15.分成6等份，每一份再擀开，包上萝卜丝，收口，压扁，饼就做好了。
点击查看大图16.平底锅里放适量的油，烧热后，小火，放饼进去，烙至两面金黄就可以开吃啦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
