香拌藕片

点击查看大图

1.主要材料；

点击查看大图

2.藕刮干净洗净切薄片；

点击查看大图

3.芹菜去掉老叶洗净切段；

点击查看大图

4.藕片焯熟过凉沥干；

点击查看大图

5.芹菜焯一下过凉沥干；

点击查看大图

6.花生入烤箱烤8分钟后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）

点击查看大图

7.藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀；

点击查看大图

8.做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀；

点击查看大图

9.拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌匀即可。