西洋菜鲫鱼汤

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1.将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。

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2.西洋菜洗净备用。

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3.用适量清水加入1中材料大火煮沸。

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4.鲫鱼洗净，沥干水份，在锅中煎至两边金黄。

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5.水沸后加入鲫鱼。

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6.加入西洋菜大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。

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7.加盐调味即可。