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春天来了，心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓，采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍，贵有贵的道理，味道确实不同，特别的好吃。有草莓了，就动手做了一草莓慕斯，用心形的草莓果冻装饰，颜色看着很漂亮，不吃看着心里都是美的。
点击查看大图1.草莓园采摘的草莓。味道超赞。这个季节我们这里市场上卖的草莓味道很淡，不好吃。但这个味道非常好。清洗干净去蒂，加入冰糖粉（白糖也行）
点击查看大图2.加少许的水煮至草莓变软烂
点击查看大图3.把草莓滤出来
点击查看大图4.趁热在草莓液中加入吉利丁片，充分搅拌至吉利丁片完全融化
点击查看大图5.模具下面包锡纸，倒入草莓液，剩余的做果冻吃
点击查看大图6.然后在里面摆上整粒的草莓，放入冰箱冷藏让其凝固成果冻。(果冻模具是4寸 的）
点击查看大图7.把过滤出的草莓肉加适量的牛奶搅拌成糊，小火煮开后加入吉利丁片充分搅拌均匀，
点击查看大图8.淡奶油打发
点击查看大图9.打发的淡奶油加入一半，翻拌均匀成为草莓慕斯液
点击查看大图10.蛋糕切成和模具一样的心形，比模具稍微小一点，放入模具中
点击查看大图11.底部包上锡纸，把草莓慕斯液倒入，放入冰箱冷藏2小时左右
点击查看大图12.慕斯液凝固后把草莓果冻取出来放上面。
点击查看大图13.牛奶加冰糖粉煮开加入吉利丁片，并充分搅拌至吉利丁片完全融化
点击查看大图14.加入剩余的淡奶油制成奶油慕斯液。
点击查看大图15.把奶油慕斯倒到果冻的边上，不要没过果冻，然后冰箱冷藏2小时以上
点击查看大图16.吃的时候用热毛巾捂一下模具的外面，然后脱模即可。好吃好看的草莓慕斯就完成了，爱心满满吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
