炝拌圆白菜

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1.圆白菜洗净。

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2.开水焯一下过凉备用。

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3.取一个大碗，放入包菜，加一些白糖，鸡精，白醋拌匀。

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4.炒锅倒入香油，小火炸香花椒，出香味后把花椒挑出不要。

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5.加入一汤勺剁椒炒香。

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6.乘热浇在圆白菜上，拌匀即好，然后放入冰箱冷藏口感更好。