我们家的宝宝每次看电视上的披萨广告就嚷嚷着要吃,可我们这个小地方有名的披萨店刚开没多久听说排队都要排2-3个小时,所以为了宝宝我这个妈妈就只能自己动手了。这个做起来真的很方便的!
1.把面团原料放在一起揉成表面光滑的面团
2.把面团盖保鲜膜放温暖处进行发酵
3.在面团进行发酵的时候可以先准备要用的配料,把青椒切成圆圈形,香肠切片。培根切丁,鸡腿菇切片备用。
4.马苏里拉奶酪切丝备用。
5.基础发酵好的面团
6.分成均等的两份,盖保鲜膜松驰15-20分钟
7.把松驰后的面团擀成中间薄四边厚的圆片
8.把面片放在烤盘上,用叉子叉出小洞防止烤的时候饼皮鼓起。
9.在饼皮上涂上一层披萨酱,放上一层奶酪然后放香肠培根金枪鱼,在放一层奶酪,放上青椒菇类在放一层奶酪放一层香肠。(奶酪要留一点最后要出炉之前5分钟在放在上面用。)在饼边上还可以刷点油让饼边烤出来很漂亮。
10.放入预热好180度的烤箱中烤15-20分钟左右就可以出炉了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女