清炖羊排萝卜汤

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1.羊排洗净切块。

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2.萝卜切滚刀块备用。

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3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

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4.大火烧开。

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5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。

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6.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

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7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

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8.注适量的温水。

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9.大火烧开羊排汤。

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10.倒入切好的萝卜一起。

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11.放入萝卜块大火再次烧开。

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12.转入砂锅中炖2小时即可。

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13.起锅前加入盐和香菜调味即可。