糖醋胡萝卜丝

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1.胡萝卜洗净去皮，切成细丝放入盘中，撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右；

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2.芹菜洗净切段；

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3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分，加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀；

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4.撒上熟芝麻拌匀后即可。