番茄土豆丝

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1.原料。

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2.土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。

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3.西红柿去皮切丁。

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4.炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。

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5.放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。

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6.炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。

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7.淋入少许香油即可。