干果面包

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1.把杏仁和核桃放入180C度烤箱烤5分钟， 用擀面杖擀碎，把用白兰地泡了一晚的葡萄干放入混匀。

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2.除黄油，果干外，把材料揉成团，放入软化的黄油，揉至扩展状态，放上果干，揉2-3分钟至果干与面团混合均匀，把面团放在容器里，放在温暖的地方发酵至2倍大。

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3.按压排气, 分割成2份, 滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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4.再次滚圆, 放在烤盘里, 进行二次发酵。 (我把它们放入预热35c度的烤箱，烤箱里放上1碗热水，用了40分钟。）二次发酵后，擦上鸡蛋液。

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5.放入预热170c度（我用了320F度烤）的烤箱，烤30分钟至表面上色，拿出来后立即擦上溶化的黄油。

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6.撒上糖粉即可。