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史多伦（Stollen）面包源自德国东部的城镇德雷斯顿，是德国圣诞节必备的传统点心，距今已有几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一说，则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王，将面包命名为“史多伦面包”。史多伦高糖高油，保存期比较长，可以保存1个月之久，并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。因此，德国人经常在圣诞前的2~3周时购买，慢慢品味它的风味。【百度】
原配方运用了肉桂粉，我家不太喜欢那个味道，为了加强面包的颜色我加了巧克力粉。味道也是一级棒哟。这款面包3天后食用味道才好呢，做完稍凉我就迫不及待的尝尝，太好吃啦。。。。。这也是我烘焙生涯的制作过程最长的一个日志了。
点击查看大图1.把葡萄干用朗姆酒浸泡1晚。
点击查看大图2.核桃和山楂果脯切成小丁。
点击查看大图3.把材料A混合在一起，揉成面团。
点击查看大图4.材料B的黄油软化以后，加入糖、盐。
点击查看大图5.充分混合均匀。
点击查看大图6.在黄油糊里加入鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图7.加入香草精搅拌均匀。
点击查看大图8.材料A的面团就可以发酵到2倍大。
点击查看大图9.把发酵好的面团加到混合好的黄油糊里，搅拌均匀成糊状。
点击查看大图10.加入材料C的全麦粉 。
点击查看大图11.揉成面团，开始很粘手滴，慢慢就好了。
点击查看大图12.揉好的面团，加入核桃仁以及沥干水的葡萄干和山楂果脯丁，再继续揉至果料均匀分布在面团里。
点击查看大图13.揉好的面团，室温下发酵30分钟。
点击查看大图14.分成两分，揉成圆形，室温松弛15分钟。
点击查看大图15.取一个面团，在案板上擀成圆形。三分之一处折一下。
点击查看大图16.再把那三分之一盖上。
点击查看大图17.用擀面杖在面团上压一下。
点击查看大图18.把整形好的面团放在烤盘上。进行最后发酵。
点击查看大图19.发酵到体积增大3/4的时候，在表面刷一层融化的黄油。
点击查看大图20.放入预热好190度的烤箱，烤25分钟左右，直到表面成为红棕色。
取出后，立刻在表面刷上一层融化的黄油。冷却后再撒上厚厚一层糖粉即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
