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南瓜营养丰富
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。（转自中华素食网）
上来就是一声抱歉先，很多朋友问过我这款包子的做法，我总是没有拍图整理，带娃的女人伤不起啊，亲们估计是理解的。成品图容易拍啊，但是过程一一拍下还真是很麻烦，我一个人做一个人拍，搞得手忙脚乱，相机也是一层白灰，还要阻止娃儿搞破坏，说是焦头烂额不为过啊。不过成果真是让人很有满足感，真巧老妈买来当季的瓜苗一把，配合着照个相，还蛮趣致的，来吧，一起看图！
点击查看大图1.南瓜蒸熟压烂。
点击查看大图2.在南瓜还温温的时候加入酵母。
点击查看大图3.和面盆里加入两勺糖，一勺猪油，少许盐。
点击查看大图4.和面盆加入面粉和南瓜。记住不用另加水，瓜肉很有水份，看情况再加面粉，直和到三光（面光，手光，盆光）。
点击查看大图5.和好揉成团发酵。
点击查看大图6.发酵至两倍大。
点击查看大图7.发酵好的面团揉出空气，揉成发酵前大小，然后分成等份剂量。
点击查看大图8.擀成圆形，包入豆沙。
点击查看大图9.包成圆形，收口朝下。
点击查看大图10.用筷子头在顶部扎一个小洞，用刀背从上往下压出几道纹路。
点击查看大图11.上面洞口插入香菇梗。
点击查看大图12.醒面三十分钟。
点击查看大图13.盖好盖子，冷水上锅，出大量蒸气后再蒸八分钟左右，关火焖5分钟后再开锅。
点击查看大图14.南瓜苗下小南瓜。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
