红烧鱼块

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1.鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。

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2.腌好的鱼块裹蛋液。

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3.热油下锅炸鱼块。

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4.炸至鱼块金黄后捞出。

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5.炒锅倒油炸香葱，姜，八角。

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6.倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。

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7.放入鱼块小火炖至入味即可。

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8.来碗米饭就是一顿不错的午餐了。