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鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多种，今天的葱油鸡用浸的方法，加上自制的葱油，别有一番风味！
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.三黄鸡内外洗干净，烧一锅开水，放两片姜，放入鸡汆掉血水。
点击查看大图3.重新煲一锅水：倒入米酒半瓶约125ml、下大葱、姜片和两小勺盐，煮沸。
点击查看大图4.放入整鸡，大火烧开后转小火煮15分钟。熄火后用原汤浸泡，待其自然冷却
点击查看大图5.准备葱油：洋葱1个切丝、大葱1根半切丝、姜切丝。
点击查看大图6.锅烧热，下油，油量要多些，最好能盖过材料的三分二，小火慢慢加热。
点击查看大图7.加热至材料的水分蒸发完，闻到浓浓的葱香味，材料开始焦黄即可熄火。
点击查看大图8.捞起锅里的材料，只留熬好的葱油。
点击查看大图9.倒入花椒爆香。
点击查看大图10.用一小碗放：蚝油、盐（可多些）、糖、酱油、加一勺刚才浸鸡的鸡汤。
点击查看大图11.倒入锅中煮沸。
点击查看大图12.最后倒入花椒油，这样就制成了葱椒汁。
点击查看大图13.取出凉后的鸡，切成小块摆好盘，撒上大葱丝，淋上葱椒汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
