方法: 瘦肉切片,青椒切丝,蒜捣碎成未,将瘦肉和蒜未混合拌好。
1.打开旺火,应该先把已经上色入味的瘦肉片快速炒至8成熟,起锅。
在锅底冒青烟时加入适量植物油,当油冒青烟时,将青椒丝倒入,立即加盐炒拌,片刻后炒至8成熟,放入已炒好的瘦肉倒入锅中,立即加盐炒拌,少时,添加味精少许,再加酱油少许。 翻炒两下就可起锅。
看看吧,一道简单经典的好菜出来了!
2.辣椒炒肉是湖南人最爱吃的一道下饭菜,关键在于辣椒一定要辣。
其实小时候家里做辣椒炒肉都是用五花肉,用猪油炒,现在提倡健康,改用素油和瘦肉了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝