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在云南，初次接触到粑粑个名字的时候，很好奇，迫不及待的想看看到底长什么摸样，想尝尝究竟是什么味道。看到尝到之后才明白，其实就是各个地方的叫法不同，所谓的粑粑和我们中原地区的烧饼基本类似，只是做法又所不同，口味也各具自己的地方特色而已。 云南的粑粑也有很多种，单单我吃过的就有喜洲粑粑，丽江粑粑，还有青稞粑粑、荞麦粑粑等。感觉比较讲究的还是丽江粑粑，加火腿丁，还有果仁馅料，很香的，口感也特别丰富。还有就是那喜洲粑粑，做法超级传统的碳烤。自己想做，没有喜洲的那种家伙什，就做那种丽江的火腿粑粑来回味一下云南的味道吧
点击查看大图1.酵母用水融化
点击查看大图2.倒入面粉中
点击查看大图3.加一个鸡蛋和10克奶粉
点击查看大图4.和成光滑的面团
点击查看大图5.室温发酵至两倍大小
点击查看大图6.芝麻、核桃、南瓜籽仁都炒熟，配适量的糖
点击查看大图7.先把果仁都擀碎
点击查看大图8.和糖、盐混均匀成为馅料
点击查看大图9.火腿10云南火腿粑粑做法的步骤
点击查看大图10.发好的面团排气松弛几分钟
点击查看大图11.擀成大片，食用油和五香粉和少许盐混合涂抹上去
点击查看大图12.再撒上一层火腿丁
点击查看大图13.从一端卷起来
点击查看大图14.切段
点击查看大图15.取一段把两端的口收到中间捏紧
点击查看大图16.然后压扁包入适量的果仁馅料
点击查看大图17.包严实后再压扁
点击查看大图18.平底锅中放适量油，入锅煎。煎的时候盖盖
点击查看大图19.一面金黄后翻面，两面煎好即可。自己做的用料更是实在，非常好吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
