栗子焖鸭

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1.鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。

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2.烧热锅倒入油先爆姜片。

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3.倒入鸭肉放少许老抽爆炒。

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4.把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。

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5.炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。

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6.汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。