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玛德琳－一个听起来就很美名字，再看它的造型是不是很可爱呢？咬一口再配上红茶，真是暖心又暖胃的下午茶。之前也做过玛德琳除了外形让我惊喜外，口感并没有让我想再做下一次的冲动，其实还是要找对方子，这次还是用的兔子几年前的方子，没想到让我重新爱上玛德琳
点击查看大图1.准备好所需材料，黄油先加热成液体，方子里要求要熬到焦糖色过滤，我试过跟加热融化味道没有很大差别，我就不浪费材料了，还是熬成液体就好。
点击查看大图2.全蛋液加细砂糖用打蛋器拌匀至糖化开
点击查看大图3.稍稍打到糖蛋液颜色变浅
点击查看大图4.橙皮切成细丁或磨成屑备用（我是榨橙汁给女儿喝时，就把橙皮切丁包好放在冷冻室，要用时比较方便）
点击查看大图5.将橙皮丁加入蛋液里混合
点击查看大图6.低粉和泡打粉混合后过筛
点击查看大图7.过筛的粉类加入蛋液里，搅拌均匀
点击查看大图8.加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图9.将融化冷却的液体黄油分三次倒入面糊里，每一次都要搅拌均匀再加下一次
点击查看大图10.混合好所有材料后，包上保鲜膜放冷藏室静置1小时
点击查看大图11.玛德琳模具刷一层薄薄的黄油，也放进冰箱冷藏，这样就不粘了，也好脱模。
点击查看大图12.面糊从冰箱取出时需回温至面糊有流动性
点击查看大图13.取一次性裱花袋套在杯子上，将面糊装入袋
点击查看大图14.将面糊挤入模具至9分满，这是大的玛德琳模
点击查看大图15.这是迷你玛德琳模具，同样挤入面糊9分满，太满了烤出来会歪噢
点击查看大图16.烤箱预热200度，小个的烤约8分钟，大个的烤12－15分钟
点击查看大图17.随着热度，玛德琳挺起了小肚子，烤到四周略带金色即可出炉，小肚子是玛德琳成功的标志
点击查看大图18.小玛先出炉了
点击查看大图19.大玛也出炉了
点击查看大图20.烤完脱模冷却
点击查看大图21.玛德琳其实要第二天回油下味道更好吃噢！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
