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马蹄肉蛋卷

日光仙子
收录时间:2021-11-20 13:32:38  人气:4932

马蹄又名荸荠,其中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。
宝宝最近有些上火了,不爱吃菜也不爱喝水,这样做些蛋卷他很喜欢吃的。

主料
辅料

马蹄肉蛋卷的做法步骤

制作小窍门

1,打鸡蛋时加入淀粉可以让蛋饼比较不容易破。
2,马蹄蒸熟会出水,肉馅加入淀粉会吸收水分,不然太松散切段就不成形了。
分类: 主食 家常菜

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