辣椒炒鱿鱼

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1.鱿鱼两只。

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2.青红椒各一个。

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3.将鱿鱼去衣洗净花刀切好。

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4.焯水待用。

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5.捞出备用。

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6.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

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7.将辣椒切好。

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8.辣椒入锅炒香。

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9.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

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10.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。