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今天真冷，外面一直在下雨，想吃些味道香浓的面食来温暖自己，于是做了这道肉饼。家人都很喜欢，很有成就感。^_^
点击查看大图1.香菇、葱、姜洗净备用。
点击查看大图2.和好面团，盖上盖子醒15分钟左右，揉至表面光滑。
点击查看大图3.香菇、葱、姜剁碎，准备好肉馅。
点击查看大图4.肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。
点击查看大图5.加入葱姜末。
点击查看大图6.加适量清水调稀一些，要分几次逐渐加水，不要一下加太多。继续搅拌。
点击查看大图7.加入香菇末，放盐调味。
点击查看大图8.取适量面团擀成薄薄的大面片，薄厚要均匀，厚度大约在1-2毫米。
点击查看大图9.放上适量肉馅，不要太多，可以均匀铺满饼皮即可。
点击查看大图10.用勺子把肉馅抹匀，留1厘米的边不要抹肉馅。
点击查看大图11.如图划上四刀，上面两刀，下面两刀，划至面饼三分之一即可。
点击查看大图12.左边上下向中间翻折，然后往右折过来。
点击查看大图13.上面向下折。
点击查看大图14.下面向上折。
点击查看大图15.再往右翻折。
点击查看大图16.继续叠，直到都包住。
点击查看大图17.包好后把边缘捏住，不要露馅了。
点击查看大图18.电饼铛提前预热，抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子，小火，两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅时再淋些油改大火，把两面都煎脆。
点击查看大图19.出锅了，光顾着拍照，有点焦。
点击查看大图20.切块装盘，可以吃饭喽！
点击查看大图21.香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅，沾着点香醋吃更美味哦！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
