今天真冷,外面一直在下雨,想吃些味道香浓的面食来温暖自己,于是做了这道肉饼。家人都很喜欢,很有成就感。^_^
1.香菇、葱、姜洗净备用。
2.和好面团,盖上盖子醒15分钟左右,揉至表面光滑。
3.香菇、葱、姜剁碎,准备好肉馅。
4.肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。
5.加入葱姜末。
6.加适量清水调稀一些,要分几次逐渐加水,不要一下加太多。继续搅拌。
7.加入香菇末,放盐调味。
8.取适量面团擀成薄薄的大面片,薄厚要均匀,厚度大约在1-2毫米。
9.放上适量肉馅,不要太多,可以均匀铺满饼皮即可。
10.用勺子把肉馅抹匀,留1厘米的边不要抹肉馅。
11.如图划上四刀,上面两刀,下面两刀,划至面饼三分之一即可。
12.左边上下向中间翻折,然后往右折过来。
13.上面向下折。
14.下面向上折。
15.再往右翻折。
16.继续叠,直到都包住。
17.包好后把边缘捏住,不要露馅了。
18.电饼铛提前预热,抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子,小火,两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅时再淋些油改大火,把两面都煎脆。
19.出锅了,光顾着拍照,有点焦。
20.切块装盘,可以吃饭喽!
21.香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅,沾着点香醋吃更美味哦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝