圣诞树面包

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1.准备材料；

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2.除黄油外的所有材料放入面包机桶中；

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3.一个和面程序结束，放入黄油；

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4.再次开启一个和面程序，面团已拉出薄膜；一共用了30分钟；

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5.面团收圆放入盆里进行一发

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6.室温下大约一小时二十分钟，面团发酵完成，室温二十二度；

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7.取出发酵好的面团，按压排气，分割成18份，每个大约22克

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8.滚圆，盖保鲜膜醒发15-20分钟；

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9.醒发结束，再次将面团滚圆，滚圆后的面团按圣诞树的形状放入烤盘里；树干我用2个小面团紧挨在一起；

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10.面团表面喷水，盖上保鲜膜放入烤箱里，下面放一碗热水，半小时换一次热水，二发需要一个小时；

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11.二发结束，取出烤盘，烤箱预热，

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12.面团表面刷蛋液；

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13.放入已预热的烤箱中，170-180度，12-15分钟；

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14.到时取出放网架晾凉；

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15.面包放至手温时，表面撒糖粉、糖粒装饰即成。