百香果戚风蛋糕

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1.全部材料

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2.面粉

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3.百香果

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4.色拉油

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5.糖

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6.水

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7.蛋白蛋黄分离

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8.蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。

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9.分次加入色拉油，搅拌均匀。

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10.百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。

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11.将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

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12.筛入低筋面粉。

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13.分次加入糖，打至硬性发泡。

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14.取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。

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15.加入剩余蛋白，切拌均匀。

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16.烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。