特浓奶香果酱酥饼

点击查看大图

1.黄油切成小块，室温软化

点击查看大图

2.蛋液准备好

点击查看大图

3.低粉+全脂奶粉，先过筛，一旁备用

点击查看大图

4.软化好的黄油，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积蓬松

点击查看大图

5.分次倒入全蛋液，搅打均匀，成为均匀蓬松的混合物

点击查看大图

6.将低粉+全脂奶粉再次过筛，倒入黄油糊中

点击查看大图

7.用硅胶刮刀翻拌均匀，使之完全混合，翻拌成如图中所示湿润的面糊

点击查看大图

8.用手将面糊分成小分，约21g左右一个，揉成小圆球

点击查看大图

9.烤盘上铺好油纸，依次做好全部

点击查看大图

10.用手指在小球的中心往下按，按成如图中所示的小坑即可

点击查看大图

11.用勺子将果酱挖入小坑中

点击查看大图

12.依次将果酱填满所有的小坑

点击查看大图

13.将烤箱预热好，上下火，中层，180度，15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可出炉，在冷却架上凉透即可享用