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有句俗话：别拿豆包不当干粮，不要小瞧了粗粮，馒头可以充饥，豆包一样可以填饱肚子。这句话现在基本没有说的，在生活困难的年代，豆包也只有在过年的时候才能吃上，豆包的馅是地瓜干和红豆菜豆馅混合而成的，那时不舍得放糖，会放一点糖精，馅就非常甜，以前最馋的也就是豆包了。现在想吃，去买地瓜干，结果可想而知，没有卖的，费了很多周折才搞回来一点。
点击查看大图1.这是地瓜干，用清水冲洗一下，用清水浸泡一晚；
点击查看大图2.泡好的地瓜干放入锅里，放入清水没过地瓜干，开锅后中火煮15分钟；
点击查看大图3.这是煮熟的地瓜干；
点击查看大图4.待凉后用刀切成小丁；
点击查看大图5.切碎的地瓜干；
点击查看大图6.一半地瓜干丁，一半豆沙馅；豆沙馅是自制的，专门调的稀一点，地瓜干会吸收水分；
点击查看大图7.两种馅料搅拌均匀；
点击查看大图8.这是发好的面（面粉、酵母、清水揉在一起，冬天发酵一个半小时）
点击查看大图9.取出面团使劲揉，揉至非常光滑，面团分割成12份；
点击查看大图10.分割好的面团，全部揉匀，盖上保鲜膜静置5分钟；
点击查看大图11.取一个剂子擀开，放上适量的馅料；豆包的馅料一般都会放很多；
点击查看大图12.以包包子的手法包起来；
点击查看大图13.垫上玉米皮，豆包放入蒸锅中；醒发15分钟；凉水、小火上锅，开锅后转中火蒸13分钟左右；
点击查看大图14.蒸好后立刻开盖，拾出豆包放在盖垫上放凉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
