小米奶黄包

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1.汤种：高粉加水，边煮边搅，直至粘稠，晾凉

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2.奶黄：软化的黄油加糖搅的发白，如果手动要费些功夫的

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3.分两次加入蛋液，直至完全吸收

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4.筛入吉士粉，澄粉，奶粉，低粉

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5.搅匀后上锅蒸30分钟，每隔10分钟搅拌一下

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6.奶黄馅就做好了，冷藏保存

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7.煮好小黄米

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8.小黄米加奶黄馅捏成团

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9.把汤种和除了黄油外的面包材料放入面包机揉面，第二次揉面时加入黄油揉面发酵

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10.包入馅料

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11.发酵完成后分成80克一个面团，再醒一会儿（和上图放反了）

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12.烤箱预热后，180度，中层，20分钟，出路，特柔软，一丝丝的

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13.以上材料一共做了7个面包