牛奶炖蛋

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1.全部材料。

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2.鸡蛋打散，牛奶倒入容器。

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3.细砂糖加入蛋液中，搅拌均匀，静置3分钟。

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4.蛋液过滤到小碗中。

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5.过滤后的蛋液。

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6.把牛奶加入蛋液中，顺同一个方向搅拌均匀，静置3分钟。

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7.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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8.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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9.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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10.用保鲜膜盖好小碗，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，冷水上锅，水开后大火蒸10分钟，熄火。

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11.摆上几颗葡萄干做装饰。成品图1。

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12.成品图2。

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13.成品图3。