蚝油杏鲍菇牛柳粒

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1.牛肉切小粒

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2.切好的牛柳粒放入碗里，先加入盐，生抽，料酒调底味

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3.加入生抽，最后加入一勺食用油抓拌均匀腌制半小时以上

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4.锅里放油，放入腌制好的牛柳粒

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5.炒至七八成熟

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6.盛出

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7.杏鲍菇切丁

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8.火龙果切半，将果肉取出切丁

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9.锅里放油，放入杏鲍菇煸炒

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10.加入炒好的牛柳粒

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11.加入一大勺蚝油和少量生抽调味

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12.翻炒均匀关火

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13.最后放入火龙果丁即可