西红柿疙瘩汤

点击查看大图

1.一个西红柿洗净，表面切十字刀，放入开水锅中烫一会；

点击查看大图

2.烫好的西红柿去皮，切小丁；

点击查看大图

3.炒锅放少许的油，放入葱花炒出香味；

点击查看大图

4.放入西红柿丁，翻炒均匀；

点击查看大图

5.待西红柿变得汤汁浓稠时，放一勺白糖；

点击查看大图

6.放入适量的清水

点击查看大图

7.面粉放入盆里，在极细的流水下，用手抽不停 的搅打，搅打成所需的面疙瘩；

点击查看大图

8.待锅里的水烧开，拨入面疙瘩，并用筷子搅开；

点击查看大图

9.面疙瘩下入锅里后，稍煮一会，淋入一个打散的鸡蛋；

点击查看大图

10.待鸡蛋浮起后，放适量盐调味；即可起锅。