素炒山药片

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1.胡萝卜、山药去皮洗净。

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2.胡萝卜、山药切成菱形片。

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3.锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。

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4.放入山药翻炒。

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5.加水煮5分钟。

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6.放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

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7.盛入盘中，即可享用。