梅花热狗面包

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1.准备材料。

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2.准备装饰材料。

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3.蛋液与小葱末加适量盐混合。

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4.后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。

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5.然后放在温暖处发酵至2倍大。

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6.排气，分割成6份，松弛15分钟。

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7.取一个面团擀平，从一头卷起来。

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8.再擀平，长度与火腿肠差不多。

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9.放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。

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10.卷好收口再揉搓一下。

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11.均匀的切四刀，后背不要切断。

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12.切开处都往一个方向转成梅花形。

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13.放在烤盘上醒至2倍大。

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14.上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。

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15.放进烤箱180度15分钟左右。