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昨天去超市，汤圆销售很火爆。最后的促销是买一送一，心动了，本想偷个懒买两包得了，就不用包了。一看配料表，还是果断放下。买一包黑芝麻一包糯米粉还是自己回家包吧。去年元宵节包了黑芝麻流沙馅和花生酱核桃馅，两种馅包的汤圆都非常好吃。想要黑芝麻出现流沙的效果，糖和猪油相对放的比较多，这样吃起来有负罪感。今年还是以健康为主，大大减少了猪油的量，用部分蜂蜜取代白糖。甜度刚刚好，口感甜而不腻，6-7个下肚毫无负担。零添加，还是自己做的吃起来踏实。
点击查看大图1.先做馅料。100克熟黑芝麻加入40克绵白糖，入料理机打成粉。
点击查看大图2.放入16克椴树蜂蜜（图右）和20克猪油（图左）。
点击查看大图3.搅拌均匀，黑芝麻馅就做好了。
点击查看大图4.将芝麻馅放入保鲜袋整成长方体状。入冰箱冷冻柜冷冻半小时。
点击查看大图5.180克糯米粉加入140克温水和成面团。
点击查看大图6.取少量面团放入锅内煮熟。
点击查看大图7.将煮熟的面团重新放回原面团中揉均匀。
点击查看大图8.揉好的面团很柔软，盖上保鲜膜防止表皮干燥。
点击查看大图9.此时取出冷冻的黑芝麻馅，切成小份，搓成球形。
点击查看大图10.将面团滚圆，切成一个个大小适合的小剂子。
点击查看大图11.用手将剂子捏成一个圆形，放入一个芝麻馅圆球。
点击查看大图12.用虎口将汤圆收口。
点击查看大图13.如果感觉汤圆表皮有些干燥，可以在手上拍少许水，将汤圆放入两手掌之间揉一揉，直到表面光滑。
点击查看大图14.水开后下锅煮汤圆，煮到汤圆飘起捞出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
