把口感Q滑,绵软细腻的奶冻包在柔软的可可戚风蛋糕里,再加上新鲜的草莓,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是有惊艳的感觉
1..将蛋黄加鲜奶入奶锅搅拌均匀。
2.用小火一边搅拌一边煮至浓稠即成为蛋奶浆(马上离火)
3.鱼胶粉+水浸泡10分钟至软,隔水溶化成液态。
4.将鲜奶油+蜂蜜+砂糖+酒搅拌均匀即可
5.将溶化鱼胶粉冲入蛋奶浆中搅拌均匀。
6.再将搅拌均匀的(过程4)冲入蛋奶浆中搅拌均匀。
7.将搅拌好的奶冻材料倒入水果条模具的一半,放入草莓,入冰箱冷藏1小时后,再倒入剩下的奶浆,移入冰箱冷藏过夜。(或4小时以上)
8.色拉油加热开水搅拌均匀,加入可可粉搅匀,加入蛋黄搅匀
9.筛入低筋粉,搅匀成可可蛋黄糊
10.蛋白加醋或柠檬汁,分三次加砂糖打发
11.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅匀,再全部倒回剩下的蛋白霜内,翻拌成蛋糕糊倒入烤盘,上下火150度,中层30分钟,转170度烤一分钟
12.将动物鲜奶油加细砂糖打至硬性发泡。取一半涂在蛋糕卷上
13..再取出冻好的奶冻,切成需要的尺寸的长条状。放在蛋糕卷中间,将蛋糕卷起,并包住让其定形5分钟。再将剩下的奶油装入裱花袋,在蛋糕卷表面挤上条纹,,装饰上草莓即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝