1.汤种:20克的全麦粉(用高粉代替)+100克的水搅拌后,上锅小火边煮边搅动,直到有纹路出现就关火,盖上保鲜膜,放凉后冷藏,18-24小时使用。
2.准备材料。
3.软化的黄油中加入白糖。
4.然后搅拌均匀两者完全混合。
5.分三次加入蛋液,搅拌均匀。
6.加入牛奶搅拌均匀。
7.然后加入椰丝。
8.搅拌均匀即可。
9.准备主面团材料。
10.后油法将主面团材料混合揉至出膜。
11.进行第一次发酵至2.5倍大。
12.排气 分割松弛15分钟。
13.取个面团按扁,放上适量椰蓉馅。
14.包起来,不要漏馅。
15.再擀成长形。
16.折叠的方法,按压面皮揉成长条状。
17.取5根条形面团,头部捏紧。
18.从左到右以1-5的数据来分,第5根变成第2根。
19.第1根变成第3根。
20.第二根变成第3根。
21.以此类推,最后尾部捏紧整型。
22.放到烤盘上进行最后发酵。
23.发酵完,刷上蛋液,装饰上核桃仁,放进烤箱180度20分钟。
24.成品。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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