原汁原味的菠萝冻

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1.菠萝肉400克切块。

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2.切块菠萝肉装料理机，加30克白糖，200克矿泉水。

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3.绞碎成汁，大部分是泡沫和菠萝渣子。

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4.用细筛网过滤（需一段时间），留下原汁原味的菠萝汁。等待的时候，我们去做菠萝桶。

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5.二斤半的菠萝切掉头部

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6.用旋转菠萝器挖出菠萝肉（别挖透了），做成菠萝桶。将菠萝芯（杆）小心翼翼切掉。挖出的菠萝肉，切小块。

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7.过滤好的菠萝汁，隔水加热。大概出了500克菠萝汁。

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8.外层水将开未开的时候，将寒天粉一点一点的倒入，搅拌均匀。切好的小块菠萝肉也放里煮。

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9.菠萝块变软，就可以出锅，装菠萝桶里了。

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10.放到阴凉地方或者冰箱冷藏室（室温也可以凝固但是我着急啊，哈哈），等待凝固。

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11.凝固后的样子。

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12.盖上盖子，就是一个完整的菠萝冻。

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13.跟吃货朋友们一起享用