点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.后油法将面团材料混合揉至出膜。
点击查看大图3.然后盖上保鲜膜进行第一次发酵1个半小时左右。(温度为27-28度)
点击查看大图4.拿出面团排气 分割成5份 揉成圆形 盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图5.将干性菠萝皮材料混合,再加入鸡蛋液。
点击查看大图6.然后加入黄油揉合在一起。
点击查看大图7.揉成团放在干净的碗中。
点击查看大图8.用的时候分成5个大小相同的小团。
点击查看大图9.松弛的时间可以做菠萝皮,将一块菠萝皮擀成圆片。
点击查看大图10.拿出第一个揉好的圆形面团 依次包裹上菠萝皮。
点击查看大图11.从侧面看不到面团就可以了。
点击查看大图12.在菠萝皮上划上格子纹路。
点击查看大图13.放在烤盘上 每个之间的间距差不多,这样在烘烤后上色才均匀。
点击查看大图14.常温进行最后发酵至1倍大 表面刷上蛋液。
点击查看大图15.进预热过的烤箱175度中层12-15分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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