香脆多汁——脆炸猪排

点击查看大图

1.准备所需要的食材。

点击查看大图

2.里脊肉切成厚片。

点击查看大图

3.用刀背把肉片敲打一遍，这样炸出来的猪排口感会嫩一点。

点击查看大图

4.在肉片上放入盐。

点击查看大图

5.散上胡椒粉。

点击查看大图

6.放入3勺水，用手抓匀，腌制30分钟。

点击查看大图

7.鸡蛋打散。

点击查看大图

8.猪排放入蛋液中蘸上蛋液。

点击查看大图

9.放入面包糠中沾满面包糠。

点击查看大图

10.锅中倒油，烧热后放入猪排中火炸至两面金黄。

点击查看大图

11.炸好的猪排放在吸油纸上吸油。

点击查看大图

12.切块后摆入盘中，挤上番茄酱。