酸菜肉片

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1.鸡胸肉切薄片。

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2.肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。

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3.酸菜洗一下，切段。

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4.炒锅倒油，放入辣椒段、花椒炸香。

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5.放入酸菜、姜丝煸炒出香味儿。

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6.加水，大火煮开后加蚝油、胡椒粉、少许盐。

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7.一片片的下入肉片。

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8.煮至肉片变色发白即可关火。

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9.盛出。

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10.炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒段炸香。

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11.趁热泼在肉片上即可。

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12.酸辣爽口的下饭菜。