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又是一年立夏到！立夏季节，在我们这里是要煮蛋吃的，还有就是包粽子。
这个季节河边的芦叶正长的茂盛，这个时候的芦叶比较嫩，所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说，在我们这里，包粽子是从现在就开始的，一直可以包到端午节。
点击查看大图1.准备好糯米，芦叶，棉线
点击查看大图2.准备好猪腿肉。
点击查看大图3.芦叶用清水漂净，放入水里煮开，待用.
点击查看大图4.猪腿肉洗净，切成均匀的小方块.
点击查看大图5.放入料酒，盐，糖，老抽姜，八角，桂皮，芝麻油等调料，
点击查看大图6.搅拌匀，腌制半天入味.
点击查看大图7.糯米淘净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干.
点击查看大图8.倒入腌制猪肉的腌汁，搅拌匀。
点击查看大图9.取三张芦叶，卷成漏斗形，放入一小勺糯米，再放块肉，
点击查看大图10.再放一小勺糯米盖住肉块，
点击查看大图11.包成粽子，用棉线捆好，扎紧.
点击查看大图12.全部包好了。
点击查看大图13.取高压锅，把粽子依次紧密的排入，加8分满清水，
点击查看大图14.大火煮至上阀，小火40--50分钟，关火，
点击查看大图15.稍微冷却后再打开锅盖，再加些清水至8分满，再煮至上阀，小火2个钟头左右即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
