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高考，那段高度紧张的时间，估计我们每个人都经历过哈！每天都有考不完的试，学校、家里的书桌上卷子、复习资料堆的比人还高……！
不过很奇怪，现在回忆起当年那一段拼命三郎的学习时光，记忆最深的，竞是母亲无微不至的关怀和照顾！临近高考时，最紧张的人，莫过于母亲了。面对超强的学习压力，又正处如长身体的考生们 ，营养自然是摆在首位的。记得那段时间里，老妈每天临睡前都要准备点心，而天还没亮，又已在厨房忙碌起来，为我的一日三餐可谓绞尽脑汁！伟大的母亲！
在此，向家有考生的妈妈们致敬！
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.成品图二
点击查看大图3.准备了两种调料
点击查看大图4.原料图
点击查看大图5.烧一大锅热水
点击查看大图6.准备蘸酱：葱和姜切细末(若有沙姜或沙茶酱加入味道更好)，加入生抽和鸡精调好备用
点击查看大图7.土鸡洗净，切去鸡屁股，沥干水分
点击查看大图8.水烧滚
点击查看大图9.将鸡浸入开水10秒后取出
点击查看大图10.浸入冰水中，待锅里水滚开，重复1次前面的步骤
点击查看大图11.水烧滚，加入姜、葱(若有沙姜放几片更好)
点击查看大图12.将鸡放入锅中，加入30克盐(6小勺)
点击查看大图13.待水滚开后关火，盖盖焖30分钟
点击查看大图14.焖好后的样子
点击查看大图15.取出鸡，稍沥干汤汁，乘热抹一层薄盐，再抹上一层芝麻油
点击查看大图16.斩件摆盘(鸡肉变凉后颜色越来越黄哈)点缀上香菜和红萝卜玉兰花
点击查看大图17.油烧热，浇入调味料中即可(建议加入1勺沙茶酱，美味升级)
点击查看大图18.根本没我的份！可怜的我只能就着鸡的下角料，泼一点辣椒油用来配饭！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
