蒜蓉西兰花

1.西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用。

2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。

3.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。