水信玄饼

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1.取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开

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2.取这种最简单的白凉粉即可（也可以是果冻粉）

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3.取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了

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4.往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了～

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5.把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉

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6.轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的樱花

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7.盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子

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8.脱模，晶莹剔透

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9.泡开后的樱花是不是特别的美～

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10.装入布丁杯里也是很赞的～