豆沙面包（面包机版）

点击查看大图

1.面包机桶中加入除黄油外的全部材料，用筷子搅拌一下，免得搅拌时，面粉到处飞；

点击查看大图

2.启动一个和面程序15分钟，能拉出较厚的膜；

点击查看大图

3.停止后稍停一会，加入黄油，再次启动一个和面程序15分钟；

点击查看大图

4.总共和面程序运行40分钟，面团拉出薄膜，

点击查看大图

5.收圆，继续放回面包机桶中发酵，此时断电；

点击查看大图

6.豆沙馅从冰箱拿出回温，借助包装袋压扁成片，待用；

点击查看大图

7.一个半小时后，面团发酵到位，

点击查看大图

8.倒出面团，按压、排气，再次收圆，盖保鲜膜醒发15分钟；

点击查看大图

9.醒发后的面团幹开成大片，

点击查看大图

10.中间放上豆沙馅，

点击查看大图

11.三折叠起，收口处捏紧，幹开，

点击查看大图

12.二次三折幹开，最后一次醒发10分钟；

点击查看大图

13.醒发后的面团用刀分割成均等的三份，

点击查看大图

14.编成辫子，

点击查看大图

15.再放回面包机桶中；

点击查看大图

16.二发到位，取出面包机桶，表面刷点蛋液；

点击查看大图

17.接通电源，设定烘烤45分钟，2分钟后放进面包机桶，盖盖子，等机器鸣叫，拿出内桶，倒出放凉即可；